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Salumi Cotti
Lonze, roastbeef, porchette, cotechini, bondiole e lingue.
Salumi cotti con l’uso di erbe fresche e insaporiti con spezie, pochi pezzi alla volta.
Lonza al vapore
Bondiola Cotta
Porchetta
Musetto Cotto
Lingua Salmistrata Cotta
Roast Beef di Fesa o di Sottofesa