Dall’incontro, a prima vista azzardato, tra la nostra soprèssa e il celebre vino passito dell’alto vicentino nasce la Soprèssa al vino Breganze Torcolato DOC. La presenza di questo vino nell’impasto, oltre ad addolcire ed aromatizzare, contribuisce a lasciare la bocca piacevolmente pulita dopo l’assaggio.
