Aromatizzata con una ricetta di spezie tramandata di padre in figlio da ben tre generazioni e lasciata maturare a lungo, la lingua salmistrata è sicuramente uno dei cavalli di battaglia della nostra azienda.
Come tutti i nostri prodotti, si contraddistingue per la sua dolcezza e per il suo equilibrio di sapori.
Disponibile in confezione sottovuoto di pezzatura da 0,7-1 kg (vitello) o da 1,3 kg circa (bovino adulto).
Da consumarsi previa accurata cottura.
